Notre Projet :

Partager / transmettre des savoir-faire dans un lieu 100 % non fumeur, « permanent », convivial, offrant un service « double »

Deux espaces en totale interactivité :
- un salon de thé, où sont proposés des desserts maison ou issus de producteurs locaux, des boissons chaudes ou froides émanant soit de producteurs locaux, soit du commerce équitable, ainsi qu’une restauration légère, quiches, cakes salés, salades pour déjeuner, sans oublier le brunch du samedi.
- un atelier d’initiation aux travaux d’aiguilles (couture, broderie, tricot, etc.).

Chaque espace disposera d’un coin « cocoon » où toute brodeuse ou tricoteuse pourra venir œuvrer en toute tranquillité, devant un thé, de préférence !

Présentation des Créatrices et origine du Projet :

Projet sous l’égide de deux soeurs complices et complémentaires ayant décidé d’unir leurs compétences, leurs envies, leurs forces, pour créer un lieu nouveau, longtemps cherché, jamais trouvé, juste à inventer :

Madame Nadine Schuber, 48 ans, mariée, deux enfants, diplômée de l’Université Paris VI - Jussieu (doctorat de sciences), a exercé durant 15 ans le métier de déléguée médicale où la formation « terrain » des nouvelles recrues lui a souvent été confiée, ainsi que l’animation de groupes de travail. Parallèlement, particulièrement introduite dans le milieu associatif des loisirs créatifs de la région nantaise depuis vingt ans, Nadine a encadré différents ateliers, ce qui lui a permis de déceler des lacunes et une véritable demande de la part des femmes, en ce qui concerne les travaux dits d’aiguilles. Son goût, ses aptitudes et une forte demande de son entourage l’ont poussée à « passer à l’acte » en créant son emploi. Nadine s’occupera tout naturellement de la partie atelier d’aiguilles.

Mademoiselle Nathalie Schuber, 40 ans, célibataire, détentrice d’un BTS de secrétariat bilingue, a été secrétaire de direction durant plus de 15 ans. Par goût et par expérience, Nathalie a su développer un sens particulier de l’accueil et du contact. En effet, durant 3 ans, elle a eu pour mission, au sein d’un grand cabinet d’avocats parisien, d’accueillir les clients, d’organiser les repas d’affaires et de gérer les contacts avec les fournisseurs et prestataires de services logistiques. Elle a également pu se confronter à la réalité de la tenue d’un café en aidant régulièrement des amis patrons d’un café-restaurant routier dans l’Aveyron. De plus, la confection de gâteaux, de friandises et de plats originaux fait partie de ses talents (en particulier le « tea time » anglo-saxon lors d’études en Irlande). Le salon de thé offre un excellent support pour allier ces deux pôles.

Toutes deux au chômage, elles sont d’autant plus motivées pour mettre tout en oeuvre pour la réussite de ce projet.

Ce lieu est le résultat non d’une formation, mais d’une éducation : « Double héritage d’une grand-mère couturière d’un « feu grand de ce monde »et d’une grand-mère cuisinière de Maison... »

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